|
Baba Gannoedsj
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 aubergine
* 1 theelepel komijnzaad
* 1 theelepel olijfolie
* beetje citroensap
* 4 à 5 teentjes knoflook, uitgeperst
* 1 eetlepel yoghurt
* snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aubergine inprikken met een vork, op het vuur leggen tot hij zwart is, dan het vel eraf halen en aubergine fijn prakken samen met de rest van de ingrediënten.
|
|
|